Inflación de Alimentos y Bebidas en Santa Cruz
	Inflación Acumulada al Primer  Semestre del  2012 (%)
Alimentos y Bebidas con Inflación Extrema (> 20%)
Tomate (perita)	46,36
Pimentón/morrón	24,66
Queso criollo	23,19
Alimentos con Inflación Elevada (entre 10%  y 20%)
Naranja	14,22
Cebolla (cortada)	12,64
Plátano/postre para cocinar	11,75
Alimentos con Inflación  Moderada (Entre 5% y 10%)
Plátano/postre para cocinar	9,43
Leche en polvo	6,77
Mandarina	6,66
Naranja	6,56
Sábalo	6,20
Huevo de gallina	5,95
Manzana	5,72
Alimentos con Inflación  Normal (< 5%)
Arveja	4,98
Hueso de res	4,95
Té en bolsita	4,40
Acelga	3,61
Galleta dulce	3,59
Bebidas gaseosas	2,83
Harina de trigo	1,89
Polvos para preparar refresco o jugo	1,61
Carne de res con hueso (tira costilla)	1,43
Carne de res con hueso (chuleta)	1,28
Empanada	1,21
Carne de res sin hueso (lomito)	0,98
Caldos en cubitos	0,93
Copos de maíz	0,84
Mandarina	0,80
Carne de res molida	0,80
Yogurt	0,69
Fideo (largo)	0,59
Aceite (light)	0,57
Mantequilla	0,39
Aceite	0,33
Cacao/cocoa en polvo	0,24
Leche pasteurizada	0,20
Leche pasteurizada (saborizada)	0,14
Empanada	0,04
Helado (chupete)	0,03
Sal	0,00
Pan especial	0,00
Pan corriente	0,00
Pan corriente	0,00
Pan de otros cereales	0,00
Alimentos y Bebidas con Inflación  Negativa  (< 0%)
Café instantáneo	-0,08
Panza de res	-0,11
Arroz (carolina de 1era)	-0,12
Chorizos	-0,17
Sardina en lata	-0,25
Margarina	-0,28
Acelga	-0,29
Azúcar granulada	-0,33
Leche pasteurizada (light)	-0,33
Jugos de fruta	-0,48
Leche natural	-0,50
Carnes frías	-0,52
Café molido	-0,95
Plátano/banano/guineo	-1,23
Fideo (corto)	-1,89
Haba	-3,05
Hígado	-4,32
Lechuga (crespa)	-4,78
Carne de cerdo	-4,96
Arroz (carolina de 2da)	-5,15
Plátano/banano/guineo	-7,33
Carne de pollo (entero)	-8,11
Presas de pollo	-8,21
Manzana	-12,33
Zanahoria	-13,79
Yuca/mandioca	-20,70
Lechuga (crespa)	-21,85
Papa (imilla)	-23,31
Papa (holandesa)	-26,60